E110
À éviter
Jaune orangé S (Sunset Yellow)
colorant
Niveau de risque : À éviter
Cet additif est controversé et associé à des risques pour la santé. Il est recommandé de limiter sa consommation, en particulier pour les enfants.
Description
Colorant azoïque orange. Associé à l'hyperactivité chez l'enfant. Étiquetage spécial UE obligatoire.
Sources
- EFSA 2009
- Southampton Study 2007
Impact sur le score Bayen
Déduction de 5 points sur la composante Additifs (20 pts max).