Bayen
Tous les additifs

E150c

Limité

Caramel ammoniacal

colorant

Niveau de risque : Limité

Cet additif a une DJA (dose journalière admissible) limitée. La consommation occasionnelle ne pose pas de risque, mais une consommation excessive est déconseillée.

Description

Caramel produit avec de l'ammoniaque. Contient du 4-MEI, DJA limitée.

Sources

  • EFSA 2011
  • CIRC

Impact sur le score Bayen

Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).