E422
Sûr
Glycérol
humectant
Niveau de risque : Sûr
Cet additif est considéré comme sûr aux doses alimentaires normales selon les évaluations de l'EFSA et du Codex Alimentarius.
Description
Humectant naturel. Métabolite normal du corps. Sans risque.
Sources
- EFSA 2017
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — cet additif n'impacte pas le score.