E952
Limité
Cyclamate
édulcorant
Niveau de risque : Limité
Cet additif a une DJA (dose journalière admissible) limitée. La consommation occasionnelle ne pose pas de risque, mais une consommation excessive est déconseillée.
Description
Édulcorant synthétique. Interdit aux USA. DJA stricte en UE.
Sources
- EFSA 2010
Impact sur le score Bayen
Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).